Icrele de peste reprezinta un ingredient costisitor. Salata de icre imitate reprezinta o varianta mai putin costisitoare, dar la fel de delicioasa si de hranitoare.

Salata de icre e traditionala la mesele sarbatoresti, mai ales cand mesenii agreaza preparatele piscicole. E o salata care permite multe feluri de se

Rosiile umplute cu icre si peste afumat este un aperitiv simplu si delicios. Salata de icre se face dupa reteta clasica. Pestele afumat se taie fasii sau marunt.