Limonada cu pepene verde si ghimbir este o bautura perfecta in zilele calde de vara, aromata si racoritoare.
- storci zeama de lamaie si o lasi la rece;
- storci miezul de pepene verde,pana obtii 500 ml de suc
- curata radacina de ghimbir de coaja, apoi feliaza ghimbirul in bucati de 0,5 cm;
- pune intr-o tigaie mierea, ghimbirul si o cana de apa;
- amesteca acest sirop continuu, pana cand se dizolva mierea;
- lasa siropul deoparte o jumatate de ora, apoi trece-l prin sita si pastreaza doar lichidul;
- amesteca siropul cu restul de suc de pepene vrede,apa si zeama de citrice si toarna bautura obtinuta in pahare.
Se serveste cu gheata si felii de lamaie sau, daca o oferi copiilor, doar rece, de la frigider.