Sodoul cu vin este rapid de preparat. Pentru a realiza un sudou cu vin, sunt necesare urmatoarele ingrediente: galbenusuri, vin alb, zahar, vanilie.
Se freaca zaharul cu galbenusurile ca o crema. Se pune la fiert vinul cu vanilia (baton) ca sa dea un clocot, se ia de pe foc si se toarna peste galbenusurile frecate cu zaharul, cate putin, amestecand mereu (in acelasi sens).
Se pune din nou cratita pe foc (amestecind neincetat) pana cand sosul incepe sa se ingroase si da primul clocot. Se da la o parte.
Se serveste in sosiera la budinci.
Alte retete recomandate:
Ciuperci in sos de vin
Friptura de vita in sos de vin
Rulouri de pui cu sos de vin
O minunatie de arome!
Chec rece cu fistic si ciocolata albaDescopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti