Culinar.RO / Retete culinare / Slow Cooking / Gatite / Iahnie de fasole

Iahnie de fasole

Name: Iahnie de fasole
Prep time: 30 min
Cook time: 180 min
Yield: 6 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: fasole cu bob urias; la conserva – 800 g; morcovi – 3 buc; ardei kapia – 2 buc; foi de dafin – 3 frunze; marar – 1 legatura; usturoi – 1/2 capatana; bulion – 2 linguri; ceapa – 2 buc mai mari; chimen macinat – 2 lingurite; coriandru macinat – 1 lingurita; boia de ardei dulce – 1 lingurita; ulei de floareasoarelui – 2 linguri; sare si piper dupa gust

Portii

Timp pregatire

30 minute

Timp coacere

180 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

fasole cu bob urias
la conserva – 800 g
morcovi – 3 buc
ardei kapia – 2 buc
foi de dafin – 3 frunze
marar – 1 legatura
usturoi – 1/2 capatana
bulion – 2 linguri
ceapa – 2 buc mai mari
chimen macinat – 2 lingurite
coriandru macinat – 1 lingurita
boia de ardei dulce – 1 lingurita
ulei de floareasoarelui – 2 linguri
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

• morcovii si ardeii se taie cuburi (ardeii putin mai mari decat morcovii)
• usturoiul si cepele se toaca marunt
• adaugati legumele impreuna cu uleiul, foile de dafin, boia, bulion, sare si piper in slow cooker Crock-Pot 4.7 L Digital, setati timpul de 3h:30 minute si modul de gatire High
• cand legumele sunt aproape fierte (dupa cca 3h - timpul variaza in functie de cat de mari le-ati taiat) adaugati fasolea, mararul, chimenul si coriandrul si puneti capacul
• cu cateva minute inainte de a servi, asezonati cu sare si piper dupa gust.

Pofta buna!