Culinar.RO / Retete culinare / Retete de post / Mancaruri de post / sarmale de post

sarmale de post

Name: sarmale de post
Prep time: 90 min
Cook time: 150 min
Yield: 10 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 cepe; 1 lingura Malai; 2 linguri pasta de tomate; o varza murata; condimente pentru sarmale; 1 morcov; 10 g piper macinat; 500 g ghebe; 300 g orez; 10 g tarhon; 100 ml ulei; sare dupa gust

Un deliciu culinar, absolut minunat!

Portii

Timp pregatire

90 minute

Timp coacere

150 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

3 cepe
1 lingura Malai
2 linguri pasta de tomate
o varza murata
condimente pentru sarmale
1 morcov
10 g piper macinat
500 g ghebe
300 g orez
10 g tarhon
100 ml ulei
sare dupa gust

Mod de preparare

Se spala orezul si se pune cateva minute la undit cu apa cat cuprinde,apoi dam prin masina de carne buretii,ceapa si morcovul si le adaugam peste orez,adaugam uleiul, condimente de sarmale,sare dupa gust, pasta de tomate, malaiul, piperul si tarhonul si omogenizam bine compozitia. Pregatim varza murata,este bine ca varza sa fie dezacrita cu cateva zile inainte de a face sarmalute, asa frunzele se vor fragezi si se vor rula mai usor.

Nu am undit ceapa de aceasta data si gustul este deosebit, asa ca sunt delicioase si pentru cei care nu au voie de prajeala si am facut mamaliguta!