Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu oua / Ochiuri pe mazare

Ochiuri pe mazare

Name: Ochiuri pe mazare
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 oua; usturoi; sos alb; mazare; unt; 4 felii de paine; 1 lingura faina; 1 pahar lapte

Se prajesc feliile de paine in unt. Se fierbe mazarea cu apa cat o cuprinde si cu unt cat o nuca. Se prepara sosul alb din unt, lapte si faina, asezon

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 oua
usturoi
sos alb
mazare
unt
4 felii de paine
1 lingura faina
1 pahar lapte

Mod de preparare

Se prajesc feliile de paine in unt. Se fierbe mazarea cu apa cat o cuprinde si cu unt cat o nuca. Se prepara sosul alb din unt, lapte si faina, asezonat cu piper, sare si verdeata tocata marunt. Se aranjeaza mazarea pe un platou si pe margine se pun feliile cu paine prajite si unse cu putin usturoi tocat. Pe fiecare felie de paine se asaza cate un ochi fiert, apoi se acopera cu sos alb.
Se servesc calde.

Alte retete:

Zacusca de ciuperci

Papanasi fierti

Mancare de mazare