Se fac ouale ochiuri si se lasa la racit. Se prepara piureul de spanac si se asaza intr-un vas de sticla incasabila, uns cu unt. Deasupra se pun ochiu
Se fac ouale ochiuri si se lasa la racit. Se prepara piureul de spanac si se asaza intr-un vas de sticla incasabila, uns cu unt. Deasupra se pun ochiurile reci. Se toarna sosul bechamel, se presara pesmetul si se introduce vasul in cuptor sa se gratineze compozitia.
Se serveste atat rece cat si cald.
Alte retete:
Papanasi fierti
Galuste cu prune
Placinta cu dovleac
De mult timp poftem la aceasta fripturica vazuta la prietena noastra Mitinita....
Friptura tiganeasca de porc- la gratarOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj