Se curata vanata din loc in loc, se taie rondele, se pudreaza cu sare si se lasa intr-un vas 20 minute, ca sa se scurga zeama. Apoi, rondelele se ste
Se curata vanata din loc in loc, se taie rondele, se pudreaza cu sare si se lasa intr-un vas 20 minute, ca sa se scurga zeama. Apoi, rondelele se sterg si se prajesc in ulei. Rosiile se curata de pielite si seminte si se pun peste vinete impreuna cu usturoiul taiat feliute subtiri, apoi se adauga sare, piper si se lasa sa fiarba pe foc mic ca sa scada bine. Sparat se bat ouale si se pun in tigaia cu putin ulei incins. Cand s-a rumenit pe ambele parti, omleta se scoate si se umple cu sosul de vinete. Se asaza pe un platou si se garniseste cu felii de rosii.
Se serveste fierbinte.
Alte retete:
Oua umplute cu ciuperci
Placinta cu dovleac
Zacusca
Un deliciu,care se face rapid!
Muschiulet de porc cu sos de soia si crusta de aluneIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.