Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu oua / Omleta delicioasa cu ciuperci si smintina

Omleta delicioasa cu ciuperci si smintina

Name: Omleta delicioasa cu ciuperci si smintina
Cuisine: Romania
Ingredients: 7-8 oua; 200 g ciuperci; 100 g unt; 1 ceapa; 4-5 linguri smintina; 1 lingurita faina; sare

Pentru omleta delicioasa cu ciuperci si smintina intr-o craticioara se inabusa in unt fierbinte ciupercile taiate, impreuna cu ceapa.

Complexitate

redusa

Ingrediente

7-8 oua
200 g ciuperci
100 g unt
1 ceapa
4-5 linguri smintina
1 lingurita faina
sare

Mod de preparare

Pentru omleta delicioasa cu ciuperci si smintina intr-o craticioara se inabusa in unt fierbinte ciupercile taiate, impreuna cu ceapa. Cind ciupercile sint patrunse, se sareaza, se adauga faina si se stinge cu smintina. Se lasa sa fiarba 5-10 minute ca sa scada. Separat se prepara o omleta din toate ouale sau 6 omlete mai mici. Cind sint gata se umplu cu compozitia de mai sus, se intorc marginile inauntru (pentru a nu curge compozitia) si se ruleaza. Omleta se poate umple si cu sote de ficat, sote de rinichi, sote de mazare, pireu de spanac etc.