Omleta in spirala este un aperitiv cu ou decorativ si delicios. Se curata pielita rosiilor, se taie cubulete. Se pune uleiul intr-o tigaie, se calesc rosiile si catelul de usturoi.
Omleta in spirala este un aperitiv cu ou decorativ si delicios. Se curata pielita rosiilor, se taie cubulete. Se pune uleiul intr-o tigaie, se calesc rosiile si catelul de usturoi strivit. Se condimenteaza. Se bat 3 oua cu rosiile si se prajesc in 15 g unt. Se pune omleta pe o farfurie.
Pentru a doua omleta se amesteca celelalte 3 oua cu ierburile (tarhon, patrunjel, hasmatuchi, arpagic) si se prajeste in 15 g unt.
Se aseaza peste cea de rosii, se ruleaza si se taie felii.