Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu oua / Omleta frageda

Omleta frageda

Name: Omleta frageda
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 jumatate pahar lapte; 1 jumatate pahar paine faramitata; 3 galbenusuri; sare; 3 albusuri batute spuma; 25 gr unt

Painea faramitata se inmoaie in jumatate pahar cu lapte. Galbenusurile se freaca bine, se amesteca cu amestecul de lapte si paine si cu albusurile bat

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 jumatate pahar lapte
1 jumatate pahar paine faramitata
3 galbenusuri
sare
3 albusuri batute spuma
25 gr unt

Mod de preparare

Painea faramitata se inmoaie in jumatate pahar cu lapte. Galbenusurile se freaca bine, se amesteca cu amestecul de lapte si paine si cu albusurile batute spuma. Intr-o tigaie cu coada, pentru prajit, se pune unt cat o nuca si cand este fierbinte se toarna compozitia, se lasa sa se prajeasca, apoi se indoaie.

Se serveste cu sos de rosii. Alte retete: Placinta cu dovleac Papanasi fierti Zacusca