Omleta lipoveneasca

Se sparg ouale si se amesteca cu o furculita. Se taie bucati crenvustiul, salamul si cascavalul si se adauga peste oua. Se sareaza si se pipereaza. S

Mod de preparare

Se sparg ouale si se amesteca cu o furculita. Se taie bucati crenvustiul, salamul si cascavalul si se adauga peste oua. Se sareaza si se pipereaza. Separat, se spala rosiile si se dau pe razatoare peste compozitia rezultata. Se adauga piper dupa gust si cele 2 linguri de bulion. Se amesteca energic, apoi se adauga treptat ceasca de faina. Se amesteca sa nu se formeze cocoloase. Se adauga ulei intr-un vas si se toarna compozitia rezultata. Se rade casul de oaie de razatoare si se presara apoi deasupra omletei.

Se serveste simpla sau cu acrituri. Alte retete: Chiftele Placinta cu carne Saratele