Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu oua / Omleta lipoveneasca

Omleta lipoveneasca

Name: Omleta lipoveneasca
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 oua; 5 crenvusti de pui; 5 felii de salam uscat; 150 gr cascaval; sare; piper; 1 cescuta de faina; 3 rosii; 2 linguri bulion; 100 gr cas de oaie

Se sparg ouale si se amesteca cu o furculita. Se taie bucati crenvustiul, salamul si cascavalul si se adauga peste oua. Se sareaza si se pipereaza. S

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 oua
5 crenvusti de pui
5 felii de salam uscat
150 gr cascaval
sare
piper
1 cescuta de faina
3 rosii
2 linguri bulion
100 gr cas de oaie

Mod de preparare

Se sparg ouale si se amesteca cu o furculita. Se taie bucati crenvustiul, salamul si cascavalul si se adauga peste oua. Se sareaza si se pipereaza. Separat, se spala rosiile si se dau pe razatoare peste compozitia rezultata. Se adauga piper dupa gust si cele 2 linguri de bulion. Se amesteca energic, apoi se adauga treptat ceasca de faina. Se amesteca sa nu se formeze cocoloase. Se adauga ulei intr-un vas si se toarna compozitia rezultata. Se rade casul de oaie de razatoare si se presara apoi deasupra omletei.

Se serveste simpla sau cu acrituri. Alte retete: Chiftele Placinta cu carne Saratele