Culinar.RO  / Retete culinare  / Aperitive  / Aperitive cu oua  / Ou aperitiv cu sos picant

Ou aperitiv cu sos picant

Rețetă de test test 23 Septembrie 2015, 16:04
Distribuie

Pentru ou aperitiv cu sos picant ouale fierte tari se curata de coaja, apoi la partea mai lata a fiecarui ou se taie albusul pana la galbenus. Se scoate incet galbenusul.

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 6 oua
  • 30 g unt
  • 1 lingura sunca tocata
  • 1 lingurita pasta de sardele
  • 1 lingurita ceapa tocata marunt
  • 1 lingurita mustar
  • 1 lingurita patrunjel verde tocat
  • sare
  • piper
  • 2 pahare sos picant obtinut din:
  • 1 pahar maioneza
  • 1 lingura hrean ras
  • 2 linguri smantana
  • 1 lingurita mustar (se amesteca maioneza usor cu smantana
  • mustarul
  • hreanul si sarea)

Mod de preparare

Pentru ou aperitiv cu sos picant ouale fierte tari se curata de coaja, apoi la partea mai lata a fiecarui ou se taie albusul pana la galbenus. Se scoate incet galbenusul (astfel ca albusul sa ramina intreg), se freaca cu untul, pasta de sardele, mustar, sare, piper, se adauga sunca, ceapa si verdeata tocate. Ouale se umplu trecand compozitia printr-un sprit special. Se toarna sosul rece in farfurie si se aranjeaza ouale in zig -zag


Se garniseste cu patrunjel verde si masline.

Pe aceeași temă:

Aperitiv - Oua umplute cu avocado
Omleta cu spanac si leurda - Reteta de primavara
Bagheta umpluta in crusta de bacon
retete traditionale romania

Cozonac floare, reteta video

Astazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.

Curcan umplut de Craciun

Daca doresti o reteta de friptura deosebita, pentru masa de Craciun, reteta noastra de curcan umplut este ceea ce cauti. Este...

Carnati proaspeti de porc

Pentru carnati proaspeti de porc carnea de porc se spala si se taie bucati. Usturoiul se curata, se piseaza cu sare si se...