Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu oua / Oua brailene

Oua brailene

Name: Oua brailene
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 oua; 2 cepe; 1 jumatate pahar vin alb; 1 jumatate pahar apa; 2 linguri unt; 1 lingura faina; sare; piper; patrunjel verde

Se fierb ouale tari, se decojesc si se separa albusurile de galbenusuri. Se caleste ceapa tocata in unt, se adauga sare, piper, patrunjel verde tocat,

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 oua
2 cepe
1 jumatate pahar vin alb
1 jumatate pahar apa
2 linguri unt
1 lingura faina
sare
piper
patrunjel verde

Mod de preparare

Se fierb ouale tari, se decojesc si se separa albusurile de galbenusuri. Se caleste ceapa tocata in unt, se adauga sare, piper, patrunjel verde tocat, faina, apoi se toarna vinul si apa si se amesteca repede pe foc mic. Se pune sosul pe o farfurie, se presara albusurile rase pe razatoarea mare si se asaza galbenusurile intregi.
Se servesc calde.

Alte retete:

Oua umplute cu ciuperci

Ardei copti

Placinta cu dovleac