Oua cu ciuperci

Se fierb ouale moi, se curata de coaja si se aranjeaza intr-un vas incasabil uns cu unt. Se prepara un sos alb: 30 gr unt incalzit pe foc se amesteca

Mod de preparare

Se fierb ouale moi, se curata de coaja si se aranjeaza intr-un vas incasabil uns cu unt. Se prepara un sos alb: 30 gr unt incalzit pe foc se amesteca bine cu faina, se toarna laptele treptat si se amesteca pana se obtine o ciulama buna. Se ia vasul de pe foc, se amesteca sosul cu 150 gr cascaval ras pe razatoarea mica si se toarna peste oua. Ciupercile, tocate si calite bine in unt pana le-a scazut zeama, se toarna peste sosul alb. Se rade deasupra restul de cascaval, se stropeste cu unt si se introduce vasul in cuptor pentru 15-20 minute.

Mancarea se serveste din vas.

Alte retete culinare:

Ciuperci umplute

Galuste cu prune

Papanasi fierti