Oua cu ciuperci si marar

Ouale cu ciuperci si marar este un aperitiv festiv consistent si delicios. Ouale se spala sub jet de apa rece, se fierb pana ce capata consistenta tare, se racesc.

Mod de preparare

Ouale cu ciuperci si marar este un aperitiv festiv consistent si delicios. Ouale se spala sub jet de apa rece, se fierb pana ce capata consistenta tare, se racesc, se curata de coaja, se taie in doua pe lungime. Se scot galbenusurile. Ciupercile se clatesc cu apa rece si se toaca marunt. Untul se alifiaza bine, apoi se amesteca pana la omogenizare cu ciupercile si galbenusurile. Se adauga sare si piper, dupa care se presara mararul taiat fin. Jumatatile de ou se vor umple cu aceasta compozitie.

Ouale cu ciuperci si marar se pastreaza la rece.