Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu oua / Oua cu sardele

Oua cu sardele

Name: Oua cu sardele
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 oua; 10 sardele; 3-4 rosii; 2 ridichi de luna; 1 castravete mic

Se ia un platou dreptunghiular si pe doua colturi vis-a-vis, in diagonala, se asaza cate cinci sardele in forma de evantai cu capetele in coltul plat

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 oua
10 sardele
3-4 rosii
2 ridichi de luna
1 castravete mic

Mod de preparare

Se ia un platou dreptunghiular si pe doua colturi vis-a-vis, in diagonala, se asaza cate cinci sardele in forma de evantai cu capetele in coltul platoului. Peste capete se pune o ridiche rosie curatata dar cu coaja nedesprinsa. De la un capat la altul al celor doua colturi libere se pun felii de rosii iar peste ele se pun felii de oua semi-suprapuse si peste feliile de oua cate o felioara subtire dintr-un castravecior in asa fel incat sa nu acopere decat jumatate din galbenus. In lipsa de castravete se pune o frunzulita de patrunjel verde.

Ouale cu sardele se servesc reci.

Alte retete:

Placinta cu dovleac Ciuperci umplute Zacusca