Se aleg rosii tari, de aceeasi marime, se spala si se taie felii. Ouale se fierb patru minute, ca sa fie cleioase. Se lasa sa se raceasca, se curata
Se aleg rosii tari, de aceeasi marime, se spala si se taie felii. Ouale se fierb patru minute, ca sa fie cleioase. Se lasa sa se raceasca, se curata de coaja si se taie felii. Pe un platou dreptunghiular se aranjeaza felii de rosii in forma de cruce, de la un capat la altul. In spatiile goale se aranjeaza feliile de oua, cate doua sau patru, cate incap. In mijloc peste rosii, se pun trei linguri cu maioneza. Se presara patrunjel tocat fin.
Se servesc reci.
Alte retete:
Oua umplute cu ciuperci
Zacusca
Chiftele