Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu oua / Oua Florentine

Oua Florentine

Name: Oua Florentine
Cuisine: Romania
Ingredients: 280 gr spanac congelat; tocat; ¼ ceasca de unt; 2 linguri de faina; 2 cesti de lapte; amestecat cu smantana; 8 oua fierte; sare si piper dupa gust; parmezan ras sau branza Cheddar

Un mic dejun usor, atractiv si foarte gustos!

Complexitate

redusa

Ingrediente

280 gr spanac congelat
tocat
¼ ceasca de unt
2 linguri de faina
2 cesti de lapte
amestecat cu smantana
8 oua fierte
sare si piper dupa gust
parmezan ras sau branza Cheddar

Mod de preparare

Dupa ce spanacul s-a decongelat, puneti-l la fiert in apa pentru aproximativ 10 minute si ulterior caliti-l in ulei timp de 30-40 de secunde.

Pregatiti sosul alb: topiti untul intr-o cratita mica, adaugati faina si amestecati bine. Turnati treptat laptele amestecat cu smantana, pana cand compozitia incepe sa se ingroase.

Ungeti un vas cu unt si puneti spanacul in interiorul acestuia. Aranjati ouale fierte deasupra spanacului si turnati sosul peste ele. Presarati sare, piper si branza. Coaceti totul la 400 grade, timp de 2-3 minute, pana cand branza se topeste si devine usor rumenita.