Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu oua / Oua in sos de vermut

Oua in sos de vermut

Name: Oua in sos de vermut
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 8 oua fierte tari; 25 g unt; 1+1/2 lingurita pudra de mustar; 25 g faina; 2 linguri vermut; 375 ml lapte; 1 lingurita tarhon uscat; fire de marar

Ouale in sos de vermut sunt aperitive delicioase. Se topeste untul, se incorporeaza pudra de mustar si faina. Se adauga treptat vermutul si laptele, amestecand continuu.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

8 oua fierte tari
25 g unt
1+1/2 lingurita pudra de mustar
25 g faina
2 linguri vermut
375 ml lapte
1 lingurita tarhon uscat
fire de marar

Mod de preparare

Ouale in sos de vermut sunt aperitive delicioase. Se topeste untul, se incorporeaza pudra de mustar si faina. Se adauga treptat vermutul si laptele, amestecand continuu pana ce sosul se ingroasa. Se mai lasa pe foc inca 3 minute, amestecand. Se adauga sare, piper, tarhon. Se taie ouale in jumatati. Se pun pe un platou, se toarna deasupra sosul firbinte si se decoreaza cu fire de marar.