Aluatul pentru aceasta rulada se face din 2 cani de cafea cu bors, 2 cani de cafea cu ulei, drojdie cat o nuca, faina.
Pentru rulada aperitiv gustoasa, aluatul se face din 2 cani de cafea cu bors, 2 cani de cafea cu ulei, drojdie cat o nuca, faina cat cuprinde. Umplutura se face din 500 g parizer dat prin masina, o cutie de paté de ficat mare, 4 oua, 5-6 cepe tocate si calite, patrunjel, marar, piper si vegeta. Se face un aluat moale care se intinde cu mana. Aluatul se imparte in doua foi care se ung cu crema, se ruleaza si se coc in tava de chec, se ung cu ou, iar pe deasupra se presara cu cascaval ras. Se coace la foc potrivit timp de 35 de minute.