Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu oua / Rulada din omleta

Rulada din omleta

Name: Rulada din omleta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 oua; 1/2 ardei gras rosu si verde; un morcov mic; 2 fire patrunjel; sare; piper; o lingura de ulei

Un mic dejun gustos si aspectuos.

Portii

Timp pregatire

10 minute

Timp coacere

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 oua
1/2 ardei gras rosu si verde
un morcov mic
2 fire patrunjel
sare
piper
o lingura de ulei

Mod de preparare

Spargem ouale intr-un castron condimentam cu sare si piper si le batem bine cu telul. Adaugam ardeiul, morcovul, patrunjelul tocat si amestecam. Incingem o tigaie la foc mediu si o ungem cu ulei.Micsoram flacara si turnam cam 70 % din compozitie. Cand omleta se desprinde de pe peretii tigaii, rulam din partea dreapta ajutati de o spatula pana la jumatate si o tragem catre margine. Turnam restul compozitiei in partea libera a tigaii ,astfel incat cele doua sa se imbine. Rulam omleta cand se prajeste si o scoatem pe un platou.Cand se racoreste o portionam si o servim. Pofta buna!