Scrob vanatoresc

Se spala si se calesc ciupercile in unt, la fel si ficateii. Se bat ouale, se pun pe foc si se lasa sa se coaguleze, amestecand incontinuu. Se asaza i

Mod de preparare

Se spala si se calesc ciupercile in unt, la fel si ficateii. Se bat ouale, se pun pe foc si se lasa sa se coaguleze, amestecand incontinuu. Se asaza intr-un platou ciupercile si ficateii la mijloc, se presara patrunjel verde tocat si imprejur se aranjeaza scrobul.
Se serveste cald.

Alte aperitive:

Zacusca

Ciuperci umplute

Rosii umplute cu piept de pui