Aceste tartine cu oua se prepara rapid si simplu. Pentru prepararea acestui aperitiv cu oua, mai aveti nevoie de paine, ulei, unt, condimente si rosii.
Aceste tartine cu oua se prepara rapid si simplu. Pentru prepararea acestui aperitiv cu oua se incinge uleiul, amestecat cu untul si se prajesc feliile de paine pe ambele parti. Se scot si se asaza apoi pe o tava tapetata cu hartie de copt. Se bat 8 albusuri spuma tare, se condimenteaza si se asaza in forma de cuib pentru fiecare felie de paine. Se coc 10-12 minute la foc mic, apoi se scoate tava si in fiecare cuib se pune cate un galbenus. Se introduce din nou tava in cuptor si se lasa 10 minute.
Tartinele cu oua se servesc ornate cu felii de rosii si patrunjel verde presarat deasupra.