Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu peste / Antipasto cu creveti

Antipasto cu creveti

Name: Antipasto cu creveti
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 gr creveti; 1 rosie; 100 gr branza feta; 1 lingurita menta tocata; 1 lingurita cimbru tocat; 2 catei de usturoi pisati; 1/2 lingurita piper macinat; zeama de la 1/2 lamaie; cca o jumatate de canuta de ulei de masline

Intr-un vas se pun crevetii, zeama de lamaie, uleiul, usturoiul, cimbrul si menta. Se lasa la frigider circa 30 minute. Dupa o jumatate de ora se inc

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

250 gr creveti
1 rosie
100 gr branza feta
1 lingurita menta tocata
1 lingurita cimbru tocat
2 catei de usturoi pisati
1/2 lingurita piper macinat
zeama de la 1/2 lamaie
cca o jumatate de canuta de ulei de masline

Mod de preparare

Intr-un vas se pun crevetii, zeama de lamaie, uleiul, usturoiul, cimbrul si menta. Se lasa la frigider circa 30 minute. Dupa o jumatate de ora se incinge o tigaie si se pun crevetii marinati la foc mediu. Se adauga si rosiile si se lasa inca 5 minute. La sfarsit de pune feta (daca nu va place puteti sa n-o folositi) si restul de condimente, se da focul iute pentru 1 minut dupa care se inchide si se lasa sa se odihneasca.

Pentru servire am facut urmatoarele combinatii:

- stratul inferior: ardei copt + branza cottage

- urmatorul strat: crema simpla de branza

- stratul nr. 3: crema de branza cu verdeata

- penultimul strat: crevetii

- ultimul strat (de decor): crema de branza in care am pus praf de curry.

Intre diverse straturi am pus cate o felie de paine, in total 3 felii de paine.

Pentru asezarea straturilor m-am folosit de metoda punga.

Alte retete cu creveti gasiti aici:

Supa- crema picanta de creveti,

Spaghete cu creveti,

Risotto cu dovlecel si creveti