Raci umpluti cu orez

Orezul se fierbe inabusit. Se toaca o ceapa marunt si se adauga in orez. Racii trebuie sa se prepare cat sunt vii. Se scoate motul din codita, care i

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 15 raci
  • 250 gr orez
  • 1 l apa
  • ulei
  • sare
  • piper
  • 1 ceapa
  • patrunjel verde tocat

Mod de preparare

Orezul se fierbe inabusit. Se toaca o ceapa marunt si se adauga in orez. Racii trebuie sa se prepare cat sunt vii. Se scoate motul din codita, care iese foarte usor. Se spala foarte bine si se fierb in apa clocotita. Dupa ce au fiert, se scot din apa si li se scoate carnea din codite, se toaca marunt si se amesteca impreuna cu orezul. Carapacea racilor se curata bine si se umple cu amestecul de carne si orez.


Se serveste cu patrunjel verde tocat deasupra.

Alte retete:

Pastrav la cuptor

Ardei umpluti

Sarmale de post

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Parteneri
Gustos.RO

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa

Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii