Raci umpluti cu orez

Orezul se fierbe inabusit. Se toaca o ceapa marunt si se adauga in orez. Racii trebuie sa se prepare cat sunt vii. Se scoate motul din codita, care i

Mod de preparare

Orezul se fierbe inabusit. Se toaca o ceapa marunt si se adauga in orez. Racii trebuie sa se prepare cat sunt vii. Se scoate motul din codita, care iese foarte usor. Se spala foarte bine si se fierb in apa clocotita. Dupa ce au fiert, se scot din apa si li se scoate carnea din codite, se toaca marunt si se amesteca impreuna cu orezul. Carapacea racilor se curata bine si se umple cu amestecul de carne si orez.

Se serveste cu patrunjel verde tocat deasupra.

Alte retete:

Pastrav la cuptor

Ardei umpluti

Sarmale de post