Tarta cu prune si scortisoara

Rețetă de Anca Mihaela Draghici 19 Octombrie 2018, 17:50

Îmi place

Distribuie

Astazi va aduc o reteta de toamna aromata: o tarta cu prune si crumble.

Mod de preparare

Spalam prunele, le taiem pe jumatate si scoatem samburii.

Intr-un castron cernem faina amestecata cu praful de budinca peste care adaugam praful de copt si zaharul. Adaugam oul, untul rece taiat bucati si esenta de rom. Framantam un aluat elastic, nelipicios. Daca mai este nevoie, se mai poate adauga putina faina .

Intindem aluatul cu mana in tava rotunda (26 cm diametru) tapetata cu hartie de copt.

Asezam deasupra jumatatile de prune.

Pregatim apoi aluatul pentru crumble. Amestecam toate ingedientele pana obtinem un alaut sfaramicios. Presaram "firimiturile" peste prune iar apoi dam tava la cuptor, la foc potrivit 35-40 de minute.

Lasam sa se raceasca putin in tava apoi indepartam marginele tavii si mutam tarta pe un platou.

Dupa ce s-a racit pudram cu zahar si putem servi.

Pe aceeași temă:

Tarta rustica cu prune

Tarta cu mere si scortisoara

Tarta cu pastarnac