Prajitura cu gutui este o reteta de prajitura cu crema fina de frisca si branza, cu aroma intesa de gutui. O prajitura cu fructe delicioasa!
1. Se prepara pe rand blaturile, fiecare din cate 5 albusuri mixate la viteza mare cu un praf de sare apoi cu zaharul turnat treptat. Cand se intareste si obtinem o bezea tare se incorporeaza galbenusurile zdrobite, esenta si la urma faina. Blaturile se coc in tavi tapetate cu hartie pentru copt si date la cuptor, cate 20 de minute, la foc potrivit. Se desprind de pe hartia pentru copt cu lama unui cutit si se lasa sa se raceasca bine.
2. Crema se prepara mixand smantana cu zaharul pudra si branza proaspata de vaci apoi se adauga geletina hidratata si apoi topita la bain mari (nu se fierbe).
Gutuia curatata de coaja se taie in cubulete mici, apoi intr-o craticioara se acopera cu apa si se fierbe cu 200 g zahar, pana se inmoaie bine. Se scurge de sirop si se lasa sa se raceasca bine.
3. Intr-o tava mai inalta de dimensiunea blaturilor, se monteaza primul blat apoi se toarna crema deasupra, se presara cubuletele de gutuie, se vine cu al 2-lea blat deasupra, se preseaza usor cu degetele si se lasa o ora la rece.
Gemul de gutui se freaca un pic cu siropul racit (se face ca o peltea) apoi se intinde deasupra prajiturii si se mai lasa o ora la frigider inainte de a o portiona.
Pofta buna!
Produs ales;
http://shabbychicshop.ro/covoare/495-covor-dungi-bej-cu-dungi-albe-60x160.html
Prajitura cu gutui se serveste de la frigider.
Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....
Lasagna vegetarianaSupa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!
Supa crema de legumeAceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...
Placinta frageda cu mereUn desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.
Chec de postO prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...
Prajitura de post, cu suc de rosiiArdeii umpluti cu ciuperci sunt gustosi si extrem de simplu de preparat. Mai contin rosii, fulgi de ovaz, boia, sare si piper.
Ardei umpluti cu ciuperci si fulgi de ovazPentru crap rasol se curata pestele de solzi si se scoate cu grija osul amar de la cap, care amareste pestele la fiert. Se...
Crap rasolPentru cei ce iubesc prajiturile acrisoare, dar in acelasi timp lejere, aceste muffins sunt perfecte pentru zilele calduroase...
Muffins cu lime si ciocolata albaReteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructe
Comentarii