Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu peste / Rulouri cu peste

Rulouri cu peste

Name: Rulouri cu peste
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 fileuri de peste alb; 1 fir de ceapa verde; 1 lingura unt; 2-3 ciuperci proaspete; 2 oua; faina; pesmet; marar; patrunjel; oregano; sare; piper; boia iute; ulei

Taie un file cubulete si trage-l in unt impreuna cu ceapa si ciupercile tocate marunt. Dupa ce a scazut zeama pe care o lasa ciupercile, condimenteaza

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

3 fileuri de peste alb
1 fir de ceapa verde
1 lingura unt
2-3 ciuperci proaspete
2 oua
faina
pesmet
marar
patrunjel
oregano
sare
piper
boia iute
ulei

Mod de preparare

Taie un file cubulete si trage-l in unt impreuna cu ceapa si ciupercile tocate marunt. Dupa ce a scazut zeama pe care o lasa ciupercile, condimenteaza cu sare, piper si o lingurita de boia. Adauga verdeata tocata fin, repartizeaz-o peste celelalte fileuri. Ruleaza usor si prinde cu scobitori. Trece rulourile prin faina, ou si pesmet doua ori. Rumeneste-le in baie de ulei.
Se servesc alaturi de cartofi prajiti, natur sau orez.

Alte retete:

Chiftele

Arici din pateu de ficat de pui

Rulada de pui cu ciuperci si kaiser