Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Jumari / Jumari cu svaiter si usturoi

Jumari cu svaiter si usturoi

Name: Jumari cu svaiter si usturoi
Cuisine: Romania
Ingredients: 8 oua; 30 g usturoi; 80 g svaiter; 1 lingura mustar; sare; piper; 30 g unt

Pentru jumari cu svaiter si usturoi se sparg ouale intr-un castron si se bat. Se unge cu unt o cratita incalzita in prealabil. Se pune la bain-Marie si se varsa ouale.

Complexitate

redusa

Ingrediente

8 oua
30 g usturoi
80 g svaiter
1 lingura mustar
sare
piper
30 g unt

Mod de preparare

Pentru jumari cu svaiter si usturoi se sparg ouale intr-un castron si se bat. Se unge cu unt o cratita incalzita in prealabil. Se pune la bain-Marie si se varsa ouale. Se sareaza, se pipereaza, dupa gust. Cind amestecul este inca lichid, se adauga usturoiul tocat marunt, svaiterul ras si o lingura de mustar. Se amesteca in permamnenta, cu o lingura de lemn, timp de 10 minute. Se rastoarna pe un platou incalzit. Se decoreaza cu crutoane prajite (3-4 de persoana).