Slanina fiarta de porc in zeama de varza este o curiozitate culinara, o mancare de porc deosebita.
Pentru aceatsa curiozitate culinara slanina fiarta in zeama de porc, slanina se pune la fiert in zeama de varza completat cu apa si celelalte ingediente. In functie de cat de frageda e slanina poate fierbe mai repede de 45 de minute. Odata fiarta, se presara pe deasupra un strat de usturoi pisat si se lasa asa 15 minute, dupa care sa inlatura. Dupa gust se poate afuma.
Slanina fiarta in zeama de varza se serveste dupa ce s-a racit.