Culinar.RO / Retete culinare / Conserve si muraturi / Muraturi combinate / Gogosari cu ghebe (ciuperci)

Gogosari cu ghebe (ciuperci)

Name: Gogosari cu ghebe (ciuperci)
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 kg. ghebe (ciuperci); 5-6 kg. gogosari; 1/2 litru ulei; 1 cana otet; 1 capatana de de usturoi; foi de dafin; piper boabe

Se fierb ghebele dupa ce au fost taiate, dupa dorinta, se taie gogosarii felii si se lasa sa scada in ulei, se amesteca si apoi se fierb impreuna 1/4

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 kg. ghebe (ciuperci)
5-6 kg. gogosari
1/2 litru ulei
1 cana otet
1 capatana de de usturoi
foi de dafin
piper boabe

Mod de preparare

Se fierb ghebele dupa ce au fost taiate, dupa dorinta, se taie gogosarii felii si se lasa sa scada in ulei, se amesteca si apoi se fierb impreuna 1/4 ora. Se adauga foi de dafin, piperul, otetul si usturoiul si se mai fierb impreuna inca 1/4 ora. Se pun in borcan si se fierb la "bain marie".
Dupa dorinta