Aceasta reteta de chec cu dovleac si espresso iti va rasfata pur si simplu simturile. Este o prajitura perfecta pentru toamna, pentru o cana cu ceai cald sau cafea proaspata.
Nu exista chec sau prajitura mai potrivita care sa surprinda aromele si mirosul toamnei. Acest chec se prepara foarte usor, este foarte aromat, si nu va rezista mai mult de o zi in bucatarie, garantam :).
Preincalzeste cuptorul la 180 de grade celsius. Unge o tava de chec si tapeteaz-o cu faina.
Intr-un bol mare amesteca zaharul impreuna cu piureul de dovleac, uleiul, laptele, ouale si extractul de vanilie. Adauga apoi praful de copt, cafeaua instant, condimentele si sare. Toarna aluatul in forma deja pregatita.
Topping de espresso:
3 linguri zahar brun
1/2 lingurita cafea instant
1/2 lingurita scortisoara
Amesteca bine toate aceste ingrediente si presara in mod uniform deasupra aluatul din tava. Baga tava la cuptor si coace pentru 50-60 de minute sau pana cand trece testul cu scobitoarea.
Checul cu dovleac si espresso se lasa sa se raceasca inainte de a fi taiat si servit.