Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Checuri / Chec cu stafide

Chec cu stafide

Name: Chec cu stafide
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 oua; 350 gr zahar pudra; 350 gr faina; 200 gr stafide; 200 gr unt; vanilie

Se freaca foarte bine untul cu zaharul si cu vanilia. Se adauga treptat galbenusurile si se freaca pana se obtine o crema omogena. Se bat albusurile

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

6 oua
350 gr zahar pudra
350 gr faina
200 gr stafide
200 gr unt
vanilie

Mod de preparare

Se freaca foarte bine untul cu zaharul si cu vanilia. Se adauga treptat galbenusurile si se freaca pana se obtine o crema omogena. Se bat albusurile spuma tare, iar jumatate din cantitate se amesteca cu galbenusurile.

Se inglobeaza in acest amestec, putin cate putin, jumatate din cantitatea de faina. Se amesteca usor si se inglobeaza restul de albusuri si de faina. Se pun stafidele in compozitie. Se tapeteaza forma de chec si se pune aluatul. Se coace in cuptorul cald, la foc potrivit, timp de 1 ora.

Se pudreaza cu zahar.

Alte retete de dulciuri:

Gogosi

Galuste cu prune

Prajitura cu branza