Mucenicii pot fi pregatiti si de post, nu doar din aluat de cozonac. Reteta de mucenici de post este delicioasa, o gustare perfecta langa o cana cu ceai.
Drojdia se inmoaie in apa calduta, la care se adauga o lingura de zahar. Intr-un castron mare se pune faina, se face o gaura in mijloc unde se adauga: drojdia, margarina, zaharul, o lingurita de coaja de lamaie si o lingurita de coaja de portocala. Se amesteca toate bine si se adauga treptat apa calduta, pana se obtine un aluat elastic. Se lasa la dospit, acoperit cu un prosop, pentru vreo 15-20 minute, pana....da afara din castron. Dupa ce adunati aluatul de pe masa, de sub masa si de pe unde s-a mai prelins, ungetzi o suprafata cu ulei si incepetzi sa modelatzi "optuletzi" din coca. Ii puneti la cuptorul preincalzit (cam la 150 grade C), pana se rumenesc.
Cand ii scoateti ungeti mucenicii de post cu miere, peste care presarati nuca macinata; eu am facut un amestec din nuca macinata, cacao si zahar.Reteta propusa de Droopina.
Alte retete recomandate:
Asa cum v-am mai spus, eu gatesc frecvent snitele. Principalul "client" este iubitul meu si, desi el le...
Șnițele din piept de pui marinatDescopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti