Cozonac cu nutella si fructe

retete de iarna

Portii
7
Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
40 minute
Complexitate
medie
Cozonac cu nutella si fructe

Ingrediente

  • 1 praf de sare
  • Aluat
  • 1 kg faina
  • 3 galbenusuri
  • 2 oua intregi
  • 200 g zahar
  • 50 g drojdie
  • coaja de portocale
  • 100 g unt
  • 100 g ulei
  • 400 ml lapte
  • esenta de rom
  • Umplutura
  • 300 g nutella
  • fructe confiate (mango, nuca de cocos, stafide, banane, rahat)
  • Uns
  • 1 ou
  • 2 linguri lapte
  • 1 praf de sare

Mod de preparare

Adaugam galbenusurile batute bine, impreuna cu ouale si zaharul, esenta, coaja de portocale, sarea si untul topit, amestecam adaugand treptat, laptele caldut, framantam un aluat omogen pe care, la final, framantam 10 min cu uleiul.

Acoperim cu un prosop si lasam la dospit, pana ce isi dubleaza volumul, apoi impartim aluatul in 4 bucati egale.

Intidem fiecare bucata de aluat, o ungem cu nutella si deasupra adaugam fructele (pe care le-am imuiat in apa cu putina esenta de rom), rulam aluatul. Impletim cate 2 suluri si asezam in tava tapetata cu hartie de copt.

Lasam sa mai creasca cca. 15 min, dupa care ungem cozonacii cu oul batut cu putina sare si laptele.

Dam la cuptorul incalzit, pana ce se rumenesc frumos.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Gem de gutui cu ghimbir

Gem de gutui cu ghimbir

Nu putea sa treacă toamna fără să pregătim ceva cu gutui. Este prima oară când pregătesc gem de gutui. Mi se...

Gem de gutui cu ghimbir
Varza noua calita in tuci

Varza noua calita in tuci

Toamna in farfurie!!

Varza noua calita in tuci
Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Cele mai apreciate rețete
Ciorba de perisoare din carne de pui
1
Supe de carne

Ciorba de perisoare din carne de pui

Este una din preferatele noastre si de obicei o prepar cu zeama de varza, insa de data aceasta am acrit-o cu lamaie, insa...

Ciorba de perisoare din carne de pui
Supa crema de dovleac
2
Supe si ciorbe

Supa crema de dovleac

Gustoasa, hranitoare, simplu si rapid de facut: supa crema de dovleac. Ideala pentru serile rece de iarna, pentru o cina usoara.

Supa crema de dovleac
Desert prajitura negresa
3
Retete culinare

Desert prajitura negresa

Negresa pufoasa cu glazura delicioasa de ciocolata!

Desert prajitura negresa
Rulada cu ciocolata si aroma de portocale
4
Prajituri

Rulada cu ciocolata si aroma de portocale

Nu necesita mult timp si este o rulada tare aromata si delicioasa.

Rulada cu ciocolata si aroma de portocale
Supa de pui cu diverse legume
5
Ciorbe

Supa de pui cu diverse legume

Ciorbita de pui cu diverse legume este perfecta in sezonul rece. Aceasta reteta de ciorba de pui este usor de pregatit, dar...

Supa de pui cu diverse legume
Parteneri
Dovlecei umpluti la slow cooker Crock-Pot
Bucataras.RO

Dovlecei umpluti la slow cooker Crock-Pot

Asa e cand nasa e master chef si iti face pofta =))

Dovlecei umpluti la slow cooker Crock-Pot
Prajitura frageda cu aluat ras si prune. Reteta usoara si delicioasa
Gustos.RO

Prajitura frageda cu aluat ras si prune. Reteta usoara si delicioasa

Descopera reteta perfecta de prajitura frageda cu aluat ras si prune. Usor de preparat, aceasta prajitura delicioasa va...

Prajitura frageda cu aluat ras si prune. Reteta usoara si delicioasa
Prajitura cu branza, cacao si struguri
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu branza, cacao si struguri

Prajitura cu branza, cacao si struguri
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia