Orezul se pune in apa si se lasa acolo pana se umfla. Laptele se fierbe impreuna cu vanilia, iar cand incepe sa clocoteasca se adauga orezul. Se lasa
Orezul se pune in apa si se lasa acolo pana se umfla. Laptele se fierbe impreuna cu vanilia, iar cand incepe sa clocoteasca se adauga orezul. Se lasa totul pe foc mic si se amesteca des. Dupa ce laptele a scazut la jumatate, se pun 6-7 linguri cu zahar si se lasa sa mai fiarba pana cand orezul este scazut. Se lasa apoi sa se racoreasca, se adauga coaja de lamaie, stafidele tinute in apa si 5-6 galbenusuri. Se amesteca bine, se adauga apoi albusurile batute spuma tare, si se toarna compozitia peste aluatul de pasca, pregatit in prealabil. Se baga tava la cuptor si se lasa la copt.
Se serveste dupa ce s-a racit.
Alte retete de dulciuri:
Tiramisu
Chec pufos
Prajituri delicioase