Fructele de vara sunt foarte aromate si au nenumarate beneficii asupra sanatatii. Acest desert este o salata de fructe imbunatatita, foarte racoroasa si gustoasa, ce se prepara rapid.
Cureti fructele de frunze si de codite, le speli cu multa apa rece, le golesti de simburi si le asezi intr-un castron adanc, puse straturi subtiri, cu zahar intre ele. Storci peste fructe zeama de la o jumatate de lamaie si stropesti cu coniac. Pui vasul la rece pentru doua ore.
Cand servesti, amesteci fructele umbland usor cu o furculita in ele, le asezi in cupe adanci, pe care le garnisesti cu frisca batuta proaspat.
Salata cu fructe de vara se serveste proaspata cu piscoturi daca doriti.