Pere cu glazura de ciocolata si migdale

Se feliaza para. De partea mai ingusta, apropiata de codita, nu este nevoie, se pune la o parte. Din mijloc se scot samburii.Cuptorul se preincalzeste

Mod de preparare

Se feliaza para. De partea mai ingusta, apropiata de codita, nu este nevoie, se pune la o parte. Din mijloc se scot samburii.Cuptorul se preincalzeste la 120 de grade. Intr-un bol se amesteca zaharul pudra si scortisoara. Ambele parti a feliilor de fructe se trec prin amestec, apoi se reface forma initiala al fructului. Intr-o tava se pune hartie de copt si se aseaza in ea para si se coace timp de 15-20 de minute, dupa care se opreste cuptorul si se lasa sa raceasca para in el. Se scoate pe o farfurie si se pune in frigider minim 12 ore. In acest timp zaharul topit are vreme sa se intareasca si sa lege partile de para. Ciocolata se topeste deasupra aburilor cu un pic de unt. Para se taie in cuburi de forma unui mignon si se toarna peste ea ciocolata topita. (Turnurile de pere se taie dupa racire ca asa nu vor aluneca feliile de para. Se poate lasa si forma originala). Peste cateva minute se orneaza cu feliile de migdale. Pana la servire se tine in frigider.
Alte retete dulciuri recomandate

Spuma de capsuni

Ciocolata de casa

Placinta cu mere