Terrine de fructe

Incalzim cuptorul la 180 grade. Ungem cu ulei o tava de 23x33 cm si punem o folie de hartie. Preparam un blat si-l turnam in tava, coacem 15-20 minut

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 portie amestec pentru blat
  • 1 dl lichior Grand Marnier
  • ulei
  • pentru uns
  • zahar pudra pentru presarare
  • Pentru umplura:
  • 200 g zahar pudra
  • 150 g unt moale desarat
  • 100 g migdale macinate
  • 3 dl frisca batuta
  • 2 kiwi
  • decojite si taiate in sferturi pe lungime
  • 250 g capsuni
  • 2 caise coapte
  • taiate in jumatati si fara samburi

Mod de preparare

Incalzim cuptorul la 180 grade. Ungem cu ulei o tava de 23x33 cm si punem o folie de hartie. Preparam un blat si-l turnam in tava, coacem 15-20 minute, pana incepe sa se inroseasca. Lasam sa se raceasca putin, apoi il rasturnam pe o folie presarata cu zahar pudra. Taiem marginile tortului. Decupam blatul in 2 patratele, unul de 23x23 cm si celalalt de 23x10 cm, pe care le stropim cu lichior Grand Marnier. Ungem si captusim cu folie de hartie o forma pentru prajit paine, apoi o captusim, cu grija, cu bucata mai mare de blat. Pentru umplutura amestecam zahar pudra cu unt, adaugam migdale tocate, apoi frisca batuta spuma. Ungem un strat subtire de crema pe blat. Punem bucatile de kiwi in lungul blatului, peste crema. Mai punem un strat de crema, apoi jumatatile de caise, apoi iar crema. Acoperim cu bucata de blat mai mica. Acoperim cu folie de hartie si punem in frigider cu varful formei in jos, timp de 6 ore. Rasturnam cu grija tortul din forma, pe o tava lunguiata si indepartam hartia.
Alte retete recomandate

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...