Dupa ce se spala bine gutuile, li se scot casutele cu samburii si se pun la copt in cuptor, intr-o tava cu foarte putina apa. Cand gutuile s-au copt
Dupa ce se spala bine gutuile, li se scot casutele cu samburii si se pun la copt in cuptor, intr-o tava cu foarte putina apa. Cand gutuile s-au copt bine, se scot si se trec prin sita. Piureul obtinut se amesteca cu albusurile, zaharul si coaja de lamaie si se bate piureul cu telul, pana devine o crema. Se serveste imediat.
Se serveste proaspata.
Alte retete recomandate: Spuma de capsuni
Spuma de zmeura
Tarta cu fructe