Pentru aceasta mancare mamaliga ramasa din ajun se taie felii de un deget de groase si de marime potrivita.
Mamaliga ramasa din ajun se taie felii de un deget de groase si de marime potrivita. Se prajesc in ulei fierbinte.
Mamaliga prajita se serveste cu fasole sau cu mazare batuta.
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj