Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Preparate cu mamaliga / Mamaliguta la cuptor

Mamaliguta la cuptor

Name: Mamaliguta la cuptor
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 pahare lapte; malai; sare; 250 gr. brinza de oi; 200 gr. unt; 3 oua

Se prepara o mamaliguta pripita, inlocuind apa cu lapte, se adauga 100 gr. brinza rasa, 100 gr. unt si sare daca mai este nevoie. Se lasa sa se racore

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 pahare lapte
malai
sare
250 gr. brinza de oi
200 gr. unt
3 oua

Mod de preparare

Se prepara o mamaliguta pripita, inlocuind apa cu lapte, se adauga 100 gr. brinza rasa, 100 gr. unt si sare daca mai este nevoie. Se lasa sa se racoreasca putin, apoi se amesteca cu trei oua batute spuma. Se unge o forma de copt sau o cratita cu putin unt, se asaza jumatate din mamaliguta, se presara cu restul de brinza si de unt taiat bucatele, acoperindu-se cu restul de mamaliguta. Se unge deasupra cu putin unt si se da la cuptor pentru 20-30 minute
Se serveste fierbinte