Eficienta si sanatate in bucatarie

Eficienta si sanatate in bucatarie

Din lipsa de timp, multi dintre noi cumparam semipreparate sau alimente pregatite pentru a fi cat mai usor si rapid de folosit in bucatarie. Din nefericire, o multime de astfel de alimente sunt foarte bogate in grasimi nesanatoase. Un astfel de exemplu este mozzarella gata razuita si ambalata. Proababil ca atunci cand dorim sa facem macaruri gratinate sau paste, impulsul de a cumpara un astfel de produs este mare. Nu va recomand sa faceti acest lucru, deoarece aceasta mozzarella nu are aceleasi valori nutritionale ca o mozzarella proaspata. Produsul proaspat este mult mai sarac in grasimi si calorii, cu 35% mai sarac, fiind mai potrivit pentru o alimentatie echilibrata. Un alt beneficiu al acestui tip de branza este faptul ca furnizeaza aproximativ 50 % din cantitatea zilnica recomandata de calciu. Daca nu va place mozzarella sau din cand in cand vreti putina varietate in alimentatie, o puteti inlocui cu branza Miez de Lapte Natur.  Miezul de lapte este o branza dietetica delicioasa, care nu va schimba gustul preparatelor, ci din contra, le va da un plus de savoare si aroma. Incercati sa consumati cat mai multe produse proaspete si sa eliminati pe cat posibil semipreparatele pentru a avea o alimentatie cat mai corecta si sanatoasa.     Dr. Anamaria Iulian,
medic si psihoterapeut
Food Psychology Coach

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Clatite americane cu dulceata de gutui

Clatite americane cu dulceata de gutui

Clatite americane cu dulceata de gutui
Crema de legume cu rosii si perisoare de pui

Crema de legume cu rosii si perisoare de pui

Pentru ca in sezonul rece imi doresc supe mai consistente, am gandit ca la aceasta supa de legume merge perfect rosii din...

Crema de legume cu rosii si perisoare de pui
Cele mai apreciate rețete
Tocana de legume cu orez
1
Conserve de iarna

Tocana de legume cu orez

Este pentru prima data cand fac aceasta tocana de legume si a iesit grozav de buna, datorita legumelor de tot felul! Va invit...

Tocana de legume cu orez
Prajitura cu pere si crema de branza
2
Prajituri

Prajitura cu pere si crema de branza

Cu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...

Prajitura cu pere si crema de branza
Prajitura Raffaello
3
Prajituri

Prajitura Raffaello

Prajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...

Prajitura Raffaello
Prajitura in foi cu miere si nuca
4
Prajituri

Prajitura in foi cu miere si nuca

Aceasta reteta de prajitura din foi cu nuci si miere nu este grea si merita tot timpul pierdut. Daca veti avea rabdare sa o...

Prajitura in foi cu miere si nuca
Cuburi cu legume
5
Aperitive cu legume

Cuburi cu legume

Retete sanatoase cu fructe si legume.

Cuburi cu legume
Parteneri
Cod cu crusta de pesto cu sos de rosii la multicooker Crock Pot
Bucataras.RO

Cod cu crusta de pesto cu sos de rosii la multicooker Crock Pot

Retete de suflet Mai aveam un pic de pesto in borcan asa ca m-am gandit sa il termin :D    

Cod cu crusta de pesto cu sos de rosii la multicooker Crock Pot
Tort de toamna cu mere si gutui
Gustos.RO

Tort de toamna cu mere si gutui

Se pregatesc intai fructele.

Tort de toamna cu mere si gutui