Vineri 6 august ai volumul patru din „Povestile bucatariei romanesti". O editie completa, reasezata in pagina, innobilata si ilustrata cu fotografii ale preparatelor, poze etnografice si imagini inedite cu Radu Anton Roman. Pentru ca tu sa ai in biblioteca si in bucataria ta „Retete de Colectie". O noua serie de carti exceptionale marca Jurnalul National. Saptamana aceasta continua calatoria noastra culinara la rasarit de Carpati in „dulcea Bucovina cu smantana" si in Moldova „vocalelor de zahar" (cum ii placea sa spuna lui Radu Anton Roman) Â trecand apoi dincolo de Prut, in „apropiata, indepartata Basarabie", tinut bogat in gusturi si provocari culinare. Printre alivenci si flori de dovleac umplute, infruptandu-ne din „sarmalele in bostan, cu gust de eternitate", vom cunoaste rand pe rand povestile si retetele cele strasnice ale razesilor lui Stefan cel Sfant si-ale urmasilor lor. Spor la gatit!

Astazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta video
Daca doresti o reteta de friptura deosebita, pentru masa de Craciun, reteta noastra de curcan umplut este ceea ce cauti. Este...
Curcan umplut de Craciun
Pentru carnati proaspeti de porc carnea de porc se spala si se taie bucati. Usturoiul se curata, se piseaza cu sare si se...
Carnati proaspeti de porc
Comentarii