Cina fara monotonie de Sfantul Valentin

Nu incerca sa copii atmosfera, modul de servire de la restaurant - din start nu ai nici o sansa, pentru ca asta e job-ul lor, si fiecare se straduieste sa-l faca cat mai bine, asa ca incearca un ambient cald, rafinat, dar familiar, diferit de restaurant. Daca vrei sa rupi "monotonia" iesirilor la restaurante sau sa schimbi imaginea cinei romantice la lumina lumanarilor, incearca un nou mod de pune problema. De exemplu, prima regula ar fi ca niciunul dintre voi sa nu manance cu propriile sale maini, ci trebuie sa fie "hranit" de celalalt. Apoi trebuie sa pregatesti lucruri simple ce pot fi mancate cu propria mana, dar sa aiba "statutul" de afrodisiace: stridii pe pat de gheata cu caviar, terrine de foie gras cu trufe, capsuni cu acetto balsamic, prosciutto cu fructe rosii, blue cheese si evident nu trebuie sa lipseasca sampanie.Daca preferi un cocktail romantic si savuros, incearca Bellini, este foarte usor de preparat: cateva piersici albe zemoase trecute printr-o sita pentru a obtine un piuree consistent combinate cu champagne si decorat cu jumatati de capsuna) daca trebuie sa inlocuiesti champagne incearca un vin "spumant" de calitate (Sekt, Cava, Asti). Nu este de recomandat de a ajunge pana la vinul "spumos" (vin obisnuit impregnat artificial cu CO2 si cu adaugare de arome) care nu s-ar ridica la valoarea celorlate ingredinte ale cinei romantice.
Mai multe idei, retete, meniuri si sfaturi utile pentru ziua de Sfantul Valentin poti gasi aici.