Istoria ceaiului incepe in antichitate, in China, in urma cu mai bine de 5000 de ani. Legenda spune ca Shen Nung, un imparat din acea vreme, vizita o regiune indepartata a regatului sau; in aceste vizite el tinea neaparat ca apa pe care o bea sa fie fiarta, din precautii igienice. Intr-o zi de vara. In timp ce facea un popas in natura, servitorii lui au pus apa la fiert pentru imparat; in timp ce apa fierbea, niste frunze uscate au cazut in vas iar apa a primit o culoare maronie. Curios, imparatul a dorit sa guste lichidul rezultat, care s-a intamplat sa ii placa foarte mult. In acest fel, spune legenda, a fost descoperit ceaiul.
Consumul de ceai s-a imprastiat in cultura chinezeasca la toate nivelurile societatii. In anul 800 e.n., Lu Yu a scris prima carte dedicate acestei bauturi, Ch�a Ching. El ramasese orfan de mic si fusese crescut de calugarii buddisti intr-o manastire chinezeasca.
Primele seminte de ceai au fost aduse in Japonia de preotul buddist Yeisei, care apreciase valoarea ceaiului in timpul meditatiei. Din acest motiv, el este cunoscut ca `Parintele Ceaiului` in Japonia. Ceaiul a primit curand sustinere din partea imparatului si a devenit cunoscut peste tot in Japonia.
In Japonia, ceaiului ii era dedicata o ceremonie speciala : `Cha-no-yu`, care necesita cativa ani de antrenament si practica pentru a fi realizata in modul cel mai perfect, politicos si plin de gratie.
Ceremonia ceaiului insemna o forma de exprimare a puritatii, aproape o arta. In curand au fost construite `case ale ceaiului`, cu o arhitectura speciala, caracterizata de simplitate. In timp, ceremonia si-a pierdut din insemnatatea initiala Zen si a devenit mai accesibila maselor.
Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....
Lasagna vegetarianaSupa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!
Supa crema de legumeAceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...
Placinta frageda cu mereUn desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.
Chec de postAcest tort este despre bucuria din lucrurile simple, despre frumusețea liniilor naturale, despre natură, despre...
Tort de primavara cu ciocolata si fructe gojiRulouri dulci din aluat fraged, cu branza. Dacă îi lăsați până a doua zi, vor deveni și mai buni. Sfărâmicioși și...
Rulouri fragede cu branzaNegresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.
Negresa de post cu nuciReteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructe
Comentarii