Daca ati mancat preparate japoneze pe baza de orez, sigur apreciati si acum aspectul si calitatea orezului. Dar oare cum se face acesta?
Se pune orezul intr-un castron si se spala cu apa rece.
Se repeta procedura pana cand apa ramane curata.
Se pune apoi intr-o strecuratoare si se scurge de apa.
Intr-o cratita, se aseaza orezul si se pune apa astfel incat sa il acopere.
Nu umpleti cratita pana la varf cu apa.
Lasati orezul sa fiarba inabusit (acoperiti cu un capac) timp de 30-60 minute.
Cand apa incepe sa fiarba, micsorati focul si lasati-l 15-20 de minute pana cand apa a scazut.
Dati la o parte cratita si lasati sa se odihneasca 10-15 minute cu capac, inainte de a-l servi.
Bobul de orez japonez este mediu si devine lipicios dupa ce este gatit. Bobul lung este specific Americii si nu este recomandat bucatariei japoneze.
Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
• spalati si curatati bine fasolea verde • taiati baconul cubulete • cu ajutorul aparatului de
Fasole păstăi cu sos de soia si bacon
Deserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Sa redescoperi anumite mancaruri simple din copilarie este o adevarata bucurie gastronomica. Hribi sau pitoance cum mai sunt...
Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga
Pentru Mos Craciun am pregatit o prajitura din seria "am prea multa branza de la tara si n-o mananca nimeni" :)))...
Prajitura cu branza si zmeura
Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Îmi place
Distribuie
Comentarii