Secretul orezului japonez

Daca ati mancat preparate japoneze pe baza de orez, sigur apreciati si acum aspectul si calitatea orezului. Dar oare cum se face acesta?

Se pune orezul intr-un castron si se spala cu apa rece.
Se repeta procedura pana cand apa ramane curata.
Se pune apoi intr-o strecuratoare si se scurge de apa.
Intr-o cratita, se aseaza orezul si se pune apa astfel incat sa il acopere.
Nu umpleti cratita pana la varf cu apa.
Lasati orezul sa fiarba inabusit (acoperiti cu un capac) timp de 30-60 minute.
Cand apa incepe sa fiarba, micsorati focul si lasati-l 15-20 de minute pana cand apa a scazut.
Dati la o parte cratita si lasati sa se odihneasca 10-15 minute cu capac, inainte de a-l servi.

Bobul de orez japonez este mediu si devine lipicios dupa ce este gatit. Bobul lung este specific Americii si nu este recomandat bucatariei japoneze.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Ciuperci sote II
Bucataras.RO

Ciuperci sote II

O alta varianta de ciuperci sote pe care am incercat-o este cu morcov si ierburi aromatice. Gustul este la fel de bun fata de...

Ciuperci sote II
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise