Merisoarele, numite si afine rosii, sunt ideale pentru sosuri si prajituri. Au un gust acrisor, ceea ce le face sa poata fi folosite atat pentru prepararea anumitor mancaruri pe baza de carne, cat si a bauturilor si dulciurilor. Cand le gasesti Sezonul merisoarelor incepe in septembrie si se termina in octombrie, dar in comert pot fi gasite si in alte perioade ale anului. Cum le alegi Le poti cumpara proaspete sau uscate – in cazul in care le cumperi proaspete, alege-le pe cele rosii, tari si carnoase. Cum le pastrezi Le poti tine in frigider chiar si doua luni, iar in congelator rezista pana la un an. Cum le pregatesti Atunci cand sunt proaspete, foloseste-le pentru sosuri, placinte, budinci, sucuri sau sorbet. Daca sunt uscate, le poti folosi pentru umplutura brioselor.
In Muntenia li se spune branzoaice, in Moldova Poale-n brau, dar sunt bune oricum le-ai spune.
Poale-n brau (branzoaice)
Una dintre mancarurile preferate ale romanilor
Iahnie de fasole cu ciolan
Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.
Negresa de post cu nuci
Una din cele mai apreciate prajitura precum ii este numele "un deliciu".
Prajitura DELICIU
Un cozonac pufos si aromat ce nu trebuie sa lipseasca de pe masa de sarbatori.
Cozonac cu fructe uscate
Prajitura cu crema caramel este o reteta de prajitura cu foi delicioasa, ce poate fi pregatita de oricine in casa, de Craciun...
Prajitura cu crema caramel
O prajitura de sarbatoare delicioasa si pe placul familiei mele, dar si a colegelor..
Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
Bunatati de Paste Imi amintesc cu drag de dulciurile copilariei mele si incerc sa le fac pentru fetita mea. Faceam impreuna...
Braduti din biscuiti si ciocolata
Este o ciorbă de post, ușor acrișoară, cu gust intens de legume, datorită modului de preparare, adică la slow cooker...
Ciorba de fasole verde si dovlecei la slow cooker Crock-Pot 4,7 L
Intr-un bol se dizolva drojdia cu zaharul si putin lapte caldut.
Cozonac evantai
Îmi place
Distribuie
Comentarii