Merisoarele contin zaharuri, acizi citric, malic, benzoic, vitamina A, vitaminele B1, B2, C, tanin si saruri minerale. Se consuma proaspete sau sub forma de suc, compot, gem si ceaiuri. In scopuri terapeutice se folosesc frunzele, fructele si mugurii. Merisoarele au actiune bactericida, diuretica, antiinflamatorie si antiinfectioasa. Sunt un foarte bun dezinfectant urinar si un remediu natural impotriva cistitei. Pentru tratarea cistitelor se utilizeaza un decoct din frunze de merisor care se prepara astfel: doua lingurite de frunze maruntite se lasa la macerat timp de o ora in 100 ml apa rece. Lichidul obtinut dupa macerare se strecoara in alt vas, peste frunzele ramase se adauga 100 ml apa clocotita si se fierb timp de 15 minute. Dupa fierbere se lasa 10 minute si apoi se strecoara. Cele doua lichide astfel obtinute (rece si fierbinte) se amesteca si se completeaza cu apa fiarta si racita pana la 200 ml. Din acest preparat se ia cate o lingura la 3-4 ore. Datorita continutului de tanin, decoctul se poate folosi si in tratamentul diareei si al hemoragiilor. Nu se recomanda in timpul sarcinii! Fructele se consuma in stare proaspata sau sub forma de compoturi si sunt asociate tratarii bolilor de rinichi si in diaree. Pentru durerile de rinichi, atunci cand nu sunt indicate antibioticele clasice, se obtin rezultate foarte bune cu un ceai din amestec de merisor, coada-calului si urzici. Acesta nu este contraindicat in timpul sarcinii. Pe piata din Romania gasim atat pliculete cu frune de merisor pentru ceaiuri, cat si planta gata uscata si maruntita, dar si fructe si muguri. Preturile sunt foarte accesibile, iar ceaiurile se ciosuma in cantitati mari, cate o cana de 3-4 ori pe zi.
Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuniSe spala frunzele de leurda si se taie. Ouala se fierb tari. Se taie cubulete. Se pune maioneza, sare dupa gust si se amesteca.
Salata de leurdaPentru prepararea de chiftelute frigarui amestecaţi într-un castron carnea tocată cu ceapa tocată cât mai mărunt,...
Chiftelute frigaruiBucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la VascauEste o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.
Mosocoarna cu pruneO prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.
Prajitura ToscaIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...
Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
Comentarii